Sajam suvomesnatih proizvoda u Mačkatu, ove godine biće održan po 21. put. Nakon dve godine pauze uzrokovane pandemijom Pršutijada otvara svoja vrata za proizvođače i posetioce od 10. do 12. februara u porti crkve u Mačkatu.
Iz zlatiborskog Eko agrara navode da su izuzetno zadovoljni što je ova manifestacija nastavila da živi i nakon pauze zbog pandemije i nadaju se još većem odzivu proizvođača u narednim godinama.
Nismo ni svesni koliko potencijala imamo u ovoj oblasti, Ovogodišnja Pršutijada imaće dvanest proizvođača koji će izložiti svoje proizvode. Za posetioce su obezbeđene nagrade u vidu paketa sa suvomesnatim proizvodima koje su obezbedili naši proizvođači. Zahvaljujući institucionalnoj podršci u vidu subvencija i proizvođačima Pršutijada je postala samoodrživa,a broj ljudi koji se bave proizvodnom suvomesnatih proizvoda raste. Pršutijada je veoma značajna za oko 30 poljoprivrednih proizvođača koliko ih je registrovano u okolini Čajetine. Nadamo se da će u narednim godinama svi izlagati na Sajmu u Mačkatu, rekao je Marko Marić iz Eko Agrara.
Proizvođači takođe ne kriju zadovoljstvo jer se Pršutijada održava ponovo, a nadaju se i dobroj posećenosti i prodaji tokom Sajma suvomesnatih proizvoda u Mačkatu.
Ovom manifestacijom ćemo podstaći proizvođače da svoje proizvode plasiraju i prodaju onako kako bi i trebalo. Naš kraj je okružen Tarom, Zlatiborom, Zlatarom, a upravo je to područje gde se gaje najbolja grla koja daju najbolje meso. JEdino se ovde može napraviti prava užička pršuta, istakao je Milija Brković, proizvođač iz Kačera.
