Destilerija Pure fruit iz Beograda je pobednik 7. “Žestivala” u Užicu, a među najboljima u kategoriji poljoprivrednih gazdinstava je rakija Stojana Tasića iz Aranđelovca. Komisija je ocenila skoro 70 uzoraka svih vrsta voćnih rakija u nekoliko kategorija. Na izložbenom danu autentične proizvode predstavilo je 40 proizvođača iz zemlje i regiona, a posetioci su na Gradskom trgu mogli videti voćne rakije, vunene džempere, sireve, džemove, prirdone sapune, razne ručne radove i slike.
Komisija je ocenila 68 uzoraka svih voćnih rakija među kojima je Pure fruit dobitnik zlatnog pehara 18.80. Destilerija je registrovana u Beorgadu, a pogoni za preradu su u selu Đurđevo, opština Rača kragujevačka.
Tajna dobre rakije je pre svega velika ljubav prema samoj biljci šljivi, zatim velika posvećenost i pažnja prilikom same fermentacije, destilacije, dugotrajnog odležavanja, ali na kraju svega ljubav, rekao je Slobodan Pavlović šef proizvodnje destilerije Pure fruit dodajući da su vinari daleko ispred proizvođači rakije i da je potrebno još neko vreme da šljivovica zaume mesto koje joj pripada na tržištu.
Tasić ima voćnjak od tri hektara koji donosi oko 70 tona šljive čačanke i on takođe ističe da je najbitnija ljubav prema proizvodnji rakije.
Sve što nećeš da pojedeš nemoj da staviš u rakiju i ona će biti dobra. Proizvodnjom rakije se bavim od detinjstva jer sam se rodio u familiji gde se ona tradicionalno proizvodi, rekao je Tasić.
Voćne rakije je ocenjivala komisija u sastavu prof. dr Miroslav Nikićević sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, dr branko Popović sa Instituta za voćarstvo u Čačku i dr Veroljub Urošević sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.
Predsednik Organizacionog odbora Žestivala Branislav Mitrović ističe da je osnovni cilj očuvanje dobrog duha Grada Užica i Zapadne Srbije.
Na užičkom Trgu imamo raznovrsne proizvode, autentične i bogate spravljane na tradcionalni način spravljane u sadejstvu sa strukom i naukom, amrketinškim organizaicjama. Tako da proizvodi iz cele Srbije imaju prostor na probirljivom evropskom i svetskom tržištu, rekao je Mitrović dodajući da Užice ima posebne preduslove da kulturno nasleđe iskoristi u obrazovne, edukativne i turističke svrhe.
Veoma nam je stalo da prirodne lepote u kojima ne oskudevamo, kao i naše kulturno-istorijsko nasleđe na koje možemo da budemo ponosni, približimo najpre Užičanima, a zatim i svima koji u ovaj grad dolaze. Naša je obaveza da sve te lepote učinimo vidljivim i dostupnim. Želimo da ljudi iz našeg kraja iskoriste sve prirodne preduslove za razvoj voćarstva, obnove stare i formiraju nove zasade autohtonih sorti. Krajnji cilj njie samo proizvodnja i distribucija voća, već sstvarnaje finalnih proizvoda koji bi bili konkurentni na najzahtevnijim svetskim tržištima, poručila je gradonačelnica Užica Jelena Raković Radivojević.
U duhu tradcije i jednog od simbola Užica, program Žestivala je upotpunila džinovska komplet lepinja, tačnije dve, direktno iz pekare Šuljaga. Pekarima je trebalo nekoliko sati da ih narpave, ali su zato nestale samo za nekoliko minuta.
Gledlai smo da zadovljimo sav ovaj narod koji je došao na Trg i da bude veća nego prošle godine. Ove godine je bila veća za 5 centimetara nego prošle, pa je moralo da se iskoristi i više jaja, kajmaka i pretopa. nas deset je pravilo komplet lepinje i pomagale su još dve moje ćerke, rekao je vlasnik pekare Šuljaga Dragan Lazić poručujući da će lepinja svake godine biti sve veća.
Podsetimo, lepinje prethodnih godina su bile teške 15 kilograma, a prečnik im je bio 1,1 metar. U njih je utrošeno 50 jaja i prelivene su litrima pretopa.
Svoje proizvode na Gradskom trgu predstavili su proizvođači iz Srbije, Crne Gore i Bosne i Hercegovine.
